Placinta cu iaurt

Ingrediente:
-o galetusa de iaurt ( 1kg )
-10 oua
-coaja de la 2 lamai ( sau de la portocala )
-o esenta de vanilie
-100g stafide
-o cana de zahar
-1 pachet foi de placinta
-4 linguri de smantana



Cum se prepara:
Se amesteca intr-un vas iaurtul, 8 oua batute, esenta de vanilie, cana de zahar si coaja de lamaie. Seunge o tava cu unt si se aseaza 3-4 foi de placinta peste care se toarna o parte din compozitia cu iaurt. Apoi, alte 3-4 foi , compozitie si tot asa pana se termina. Avem grija ca deasupa sa fie foaie de placinta. Se inteapa usor suprafata cu o scobitoare si se toarna celelalte 2 oua ramase batute cu 4 linguri de smantana. Tava se baga la cuptor la foc mic cca 1 ora si 30 minute. Dupa ce s-a copt , se poate presara zahar pudra.

Pofta buna!